Panel dostępności
Wersja kontrastowa
Powiększ
Pomniejsz

Z miłości do wiejskiego życia. Pasieka Wędrowna Barć

Z miłości do wiejskiego życia. Pasieka Wędrowna Barć

Wszystko zaczęło się w 1996 roku, gdy Grażyna i Leszek Onisiewiczowie zakupili wóz wędrowny z 32 rodzinami pszczelimi. Już wtedy, zauroczeni krajobrazami wsi, wiedzieli, że wielkomiejski gwar chcą zamienić na czar i bezkres krajobrazu Pomorza Środkowego.  Potem wszystko potoczyło się własnym rytmem: pasieka, domostwo, agroturystyka i działalność edukacyjna, która do Onisiewiczów przyciąga gości z całej Europy.

Pasieka Wędrowna Barć to dziś wolnostojące, wielkokorpusowe ule. - Jak sama nazwa wskazuje, nasza główna działalność to pszczelarstwo. W sezonie pszczelarskim wędrujemy w promieniu około 50 km na różne pożytki pozyskując miody odmianowe. To między innymi miód rzepakowy, który w zależności od pogody jest czysty lub wzbogacony mniszkiem, miód leśno-łąkowy, czyli odpowiednik wielokwiatowego z lipą, koniczyną, ostem i chabrem, miód gryczany zwykle z dodatkiem lipy lub miód wrzosowy -  opowiadają Grażyna i Leszek Onisiewiczowie.

Poza sezonem pasieka znajduje się w sadzie w pobliżu gospodarstwa, które jest typową zagrodą chłopską z połowy XIX wieku. Zagroda zbudowana została w charakterystycznym dla Pomorza Środkowego systemie szachulcowym. Jest to unikalna w Europie zabudowa zagrodowa z drewnianych bali i gliny. To tutaj na co dzień mieszkają właściciele pasieki.

- To pszczoły zawiodły nas na wieś - śmieją się Onisiewiczowie.

Dziś ich wieś to już nie tylko pasieka, ale również agroturystyka. W pobliskiej chałupie zagrodnika z 1870 roku urządzili apartamenty dla gości. W tym całorocznym domu typu saskiego z klasycznym wejściem od frontu odpoczynek znajdą wszyscy spragnieni wiejskości w najlepszym wydaniu. Do wypoczynku zachęca też teren wokół domu - na 30 arach można posiedzieć, poleżeć i zrelaksować się za wszystkie czasy. W wolnej chwili nic nie stoi na przeszkodzie, by wziąć udział w prelekcjach organizowanych w specjalnie zaaranżowanej sali pszczelarskiej. Znajdują się tu szklane ule i sprzęty pszczelarskie. Można zatem zgłębić tajniki pszczelarstwa otrzymując lekcje z pierwszej ręki. To zajęcia zarówno dla grup zorganizowanych, jak i dla klientów indywidualnych.

Jednak to nie wszystko. Z czasem do pasieki i agroturystyki dołączyły również zwierzęta zagrodowe, czyli kozy. To one dają mleko niezbędne do produkcji lokalnych produktów tradycyjnych. Onisiewiczowie produkują sery. To między innymi twaróg a'la feta podawany w zalewie z oliwkami i pomidorami suszonymi. W ofercie są też sery podpuszczkowe podawane w formie gomułki, mniej odsączone sery podpuszczkowe idealne do smarowania i sery wędzone.

Czegóż chcieć więcej? Miodno-wiejska historia rodziny Onisiewiczów to świetna inspiracja do odwiedzin Pomorza Środkowego i wycieczki do Pasieki Wędrowna Barć.

 

Zdjęcia: Łukasz Stafiej (www.lukaszstafiej.pl)

 

Kontakt:

Gospodarstwo Agroturystyczne Pasieka wędrowna Barć

Krzemienica 22, 76-206 Słupsk

tel. 501-163-294 , 501-163-295

email: grazyna.onisiewicz@gmail.com

www.pasieka-krzemienica.pl

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej "Polityce Cookies"

×